Description

Cuvée : La Dame en Rouge
Appellation : Côtes du Rhône
Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Rendement : 45 Hl/Ha
Cépages
70% Syrah
30% Grenache
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Éraflage à 100%, 25 jours de macération
avec une température de 30°C max
Fermentation : 100% cuve inox
Dégustation
Robe : Brillante et limpide aux reflets rubis soutenus
Arômes : Fruits rouges, une pointe amylique et notes de violettes
En bouche : Friand et frais, belle expression de fruits à la vigne
Finale fraîche sur une note de réglisse
Température de service : 16°C à 18°C
Potentiel de garde : 1 à 5 ans