Description

Cuvée : Tradition
Appellation : Côtes du Rhône
Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Rendement : 45 Hl/Ha
Cépages
70% Grenache
30% Syrah
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Éraflage à 100%, 15 à 20 jours de macération
avec une température de 30°C max
Fermentation : 100% cuve inox
Dégustation
Robe : Soutenue, brillante et limpide aux reflets pourpres profonds
Arômes : Petits fruits rouges (cassis – myrtille)
En bouche : Ample et gras, belle sucrosité, note de groseilles,
cannelle et une touche de Moka
Finale légèrement fumée, prolongée par des tanins soyeux
Température de service : 16°C à 18°C
Potentiel de garde : 1 à 5 ans